Cardápio do Victor

Estou me especializando na culinária de comidas pastosas

Purê de peru e creme de milho da vovó Socorro
Feijoada cremosa
Creme de palmito
Purê de salada crua: cenoura, tomate, folhas,com azeite de oliva e limão
Pasta de talharim com molho de tomate e queijo ralado
cozidão no liquidificador
creme de frango com batatas
peixada cremosa (receita da vovó Lenita)
banana amassada com leite e mel
mingau de farinha láctea
sobremesa cremosa de chocolate
musses de frutas


Aceitamos novas sugestões, lançaremos em breve um livrinho de receitas! rsrsrs

Alimentação

Victor não conseguiu segurar a emoção quando a nutricionista chegou com o Cardápio de refeições pastosas. É que , a medida que ele faz a alimentação via oral, vão sendo eliminadas as refeições via enteral. Hoje ele já come um prato fundo de mingau pela manhã, um prato de purês de carne, feijão, legumes no almoço, um prato fundo de purês de fruta com leite e mel no lanche da tarde. Danoninhos e barrinhas de chocolate derretido são as guloseimas prediletas.
Ele ainda come lentamente e precisa de bastante atenção para não se engasgar, mas a medida que fica mais hábil, vamos oferecendo outras 3 refeições, até a água e o suco podem ser misturados com espessante para virar um gel, o que garante mais segurança para engolir.
Logo estará livre da GTM!

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